Noelle Carter Food. Foto recuperada Dic/6/2022 https://www.noellecarterfood.com/blog/2019/10/18/bourbon-salted-caramel-no-churn-ice-cream-recipe
Les comento que todos en algún momento de nuestras vidas hemos tenido una debilidad y cuando hablo de debilidad no, nomas me refiero a la debilidad física o muscular del cuerpo. Me estoy refiriendo a la debilidad también del placer por la comida, ir de compras, oler el platillo de comida que tanto te gusta, en estos placeres entra también el sexo, son esos placeres en los que la dopamina se dispara y andas todo como borrego enamorado brincando pero a la vez alegre, extasiado porque comerás en mi caso esa Nieve de Sea Salt Caramel que es una adicción profunda desde el momento que me dice mi marido vámonos y escucho ese sonido de llaves (así como Pavlov, condicionaba a su perro) ahí me veo yo, mejor dicho: esa soy YO. ¡Escucho el sonido de llaves, empiezo a salivar porque sé que nos montamos en el carro para ir a la plaza y Voila! Ahí va a estar el Restaurant Café donde sirven esa deliciosa y cremosita nieve con un toque de Sal y sabor a caramelo y con unas chipas de chocolate negro en trozos que el primer bocado que le das te alborota todo tu ser y placer.
¿Porque hablamos de esto? bueno porque quiero que sepan que es una modificación conductual y cómo podemos hacer cambio de una conducta que nos esté causando problemas en nuestra vida. Una modificación de conducta se va a modificar por medio de diferentes técnicas que ayudara a la persona-paciente. A esto es lo que se va a referir este blog.
Por lo que creo que la técnica de entrenamiento asertivo y el reforzamiento positivo (usar modificación de conducta) son las dos técnicas que usaría para modificar dicha conducta de calmar de comer esa ‘’Nieve de Sea Salt Caramel’’. Ya que la técnica de entrenamiento asertivo te enseña a decir no, sin sentirte culpable y la técnica de reforzamiento positivo es esa asociación entre la conducta y la recompensa (la consecuencia aquí será agradable) por ejemplo:
Se podría decir que si tu esposo te dice vamos a la plaza, donde sabes que venden esa nieve y tú dices que sí y al llegar a la plaza no te diriges a la tienda donde está la nieve, serás recompensada por tu marido por con un abrazo y una frase, Lo has logrado por este dia y mejor te compra un vasito de fruta fresca.
Entonces aprenderás a usar el entrenamiento asertivo diciendo a tu marido que cuando va a la plaza que mejor te quedaras en el carro o te quedaras viendo otra cosa cuando él tiene que pasar por El Restaurant Café que vende esa Nieve de Sea Salt Caramel, así no habrá esa tentación de querer comer tanto esa nieve, que este sería mi caso. Esto te ayuda a que poco a poco lo vayas dejando. Sin la necesidad que te castigues.
Conducta de tratamiento
Comer Nieve Sea Salt Caramel (debilidad absoluta)
Es de suma importancia que, aunque muchas veces vivimos el día a día con este tipo de conductas como es mi caso, no, nos damos cuenta de que existe dicha conducta. Ya que lo vemos como un antojo el querer comer o hacer algo. No, nos damos cuenta de que es lo que esta detonando esta conducta y el no darnos cuenta esto a la larga nos podría ocasionar conflictos tanto en nuestra vida, como de salud. Ya que el no medir el comer cosas dulces nos puede llevar a desarrollar una diabetes tipo 2, una enfermedad cardiovascular , el alza de triglicéridos por tanta azúcar, en fin. ¡Así que ojo! (¿cómo se esto?) bueno, porque soy Dra. ¡En Holistic Wellness y Nutricion y eso que se dice de que el amor entra por los ojos y termina en la barriga es verdad! Pero despues el no cuidarse causa consecuencias.
Medio de registro
El medio de registro se utiliza más que nada para llevar un control de las metas o comportamientos que va a llevar el paciente a que lleve a cabo ese cambio conductual. Con el registro vamos a poder observar el o los comportamientos del paciente y como les explico un poco arriba que muchas veces hacemos las misma cosas o hábitos siempre que no nos damos cuenta de lo que está pasando a nuestro alrededor y con nosotros mismos. El registro ayuda a que revisemos como reaccionamos ante estos detonantes tanto positivos como negativos. Ya que en mi caso tengo esa obsesión por la Nieve de Sea Salt Caramel. Se puede decir que casi uso todos mis sentidos. Cierro los ojos y me la imagino, al momento en que escucho que mi esposo agarra las llaves, después al abrir los ojos y veo esos colores de la nieve, casi la puede sentir en mi paladar, los sabores explosivos de caramelo, con un toque de sal marina y esa cajeta con los trocitos de chocolate, sé que la nieve no tiene olor, pero yo al oler la cajeta con ese chocolate es cuando empiezo a salivar y he ahí el problema (es una adicción ) es por eso que el usar estas técnicas me va ayudar a crear mejores hábitos en la selección de lo que como y sin sentir culpa.
Por lo mismo he implementado registros de actividades, ¿para qué? Bueno, esto me va a ayudar a que cumpla esas metas que me estoy proponiendo a corto y largo plazo. Y recuerda que en mi caso esta conducta que se está presentando cada que escucho esas llaves o veo chocolate no se dio en un día, la aprendí y así como la aprendí pues ahora tendré que aprender otra manera poco a poco a que desaparezca esa adicción en querer comer esa nieve.
Para un Psicólogo es muy importante usar estas herramientas tanto el registro, la observación y la entrevista ya que esto nos va a ayudar para hacer una mejor evaluación del paciente-cliente
Topografía
Aquí para que el paciente pueda disminuir el comer de la Nieve ‘’Sea Salt Caramel’’,
se le va a sugerir que consuma alimentos que contengan menos azúcar refinada y puede comer en lugar de… frutas que estén un poco maduras que vayan a sustituir ese sabor que prueba cuando come esa Nieve de Sea Salt Caramel.
Cantidad
Esta conducta va a ocurrir en el momento que veo el nombre del Café Restaurant o cuando el esposo agarra las llaves del carro. Y se va a repetir una y otra vez dicha conducta en especial sé que los martes, jueves y fines de semana va. Así que esta es la frecuencia en la que se presenta.
Intensidad
En lo que se refiere a la intensidad, se puede decir que a veces puede ocasionar ansiedad y aunque me haya dicho una y mil veces no la comeré. Pues lo hago. Y es aquí donde se presenta esta conducta conflictiva que tengo que cambiar. Por eso mismo el aplicar la técnica de reforzador positivo y la técnica de entrenamiento asertivo, yo pienso y creo que estas dos técnicas se apoyan la una a la otra y así mi meta se cumplirá.
Control de estímulos
Creo que uno de mis estímulos positivos es que siempre me gusta estar aprendiendo algo nuevo y eso me motiva. Ya que yo vivo en el extranjero y muchas veces el estudiar algo que no es en tu idioma natal para mi me estimula, ya que me demuestra que puedo hacer eso y si me lo propongo más. Esto me he dado cuenta de que cuando me enfoco en esto no caigo en la tentación de querer comer esa Nieve de Sea Salt Caramel. Creo que a veces puede costar a todo ser humano y me incluyo el cambio o querer implementar nuevos hábitos en tu vida, como mejores opciones para comer, tener mejores hábitos para poder ir a dormir en fin hay muchísimos que probablemente ustedes también tienen uno por ahí.
Latencia
Bueno y si aquí hablo a lo que estoy aprendiendo nuevo, en mis clases de la Universidad de Nutricion o Psicología, suena el foquito de encendido, ¿por qué? Porque, esto sí que me estimula. Creo yo, que aquí mi respuesta es casi, casi al instante-inmediata.
Ah, pero no me hables de postres, porque entonces sí, caemos otra vez en ese vicio y placer que me produce esa nieve de Sea Salt Caramel, el nomas estar escribiendo aquí en este blog, ya se me está haciendo agua la boca.(es cuando aparece ese estímulo que es negativo) aquí es inmediato la reaccion. Mas cuando veo que mi marido me compro la nieve, porque fue a la plaza y paso por el lugar donde la venden y pues me la compro. (creo que probablemente el también está condicionado, pero de eso hablamos después).
Entonces volviendo al tema la latencia se puede decir es super rápida y me hace sentir mal conmigo misma. Aquí creo que los detonantes negativos pues es YO y algunas mi esposo por haberme comprado esa nieve, pero al mismo tiempo YO por haberla aceptado y comérmela. (that is very naugthy). Mi conducta se presenta los martes, jueves y fines de semana.
Ejemplo de una tabla de registro de conducta que encontré en esta página.
Calidad
Algunas Características:
1.Que como mucha nieve Sea Salt Caramel.
Se me hace agua la boca en cuanto veo el anuncio del Café restaurant donde lo venden.
2.No más veo que mi marido agarra las llaves del carro, me imagino la nieve de Sea Salt Caramel.
3. Me emociono, el corazón se me acelera, hasta me agarra la risa nomas vamos a la Placita donde se que esta donde venden la nieve de Sea Salt Caramel.
4.Causa ansiedad en algunos casos , en el mío no.
Análisis del ambiente
La mayoría de las veces en el ambiente en que me desenvuelvo, amigas, esposo y hasta las excusas. (es el que influencia en mi comportamiento).
El ambiente siempre va a hacer lo que se detona una conducta y lo que la va a mantener (es como diría Iliana mi amiga). Creo que cada vez que salgo de casa, ya sea sola o con mi marido. Los postres se vuelven una tentación, ya que por el frío siempre con la persona que me encuentre hasta amigas quieren ir a tomarse un té o café e instantáneamente ahí se encuentran esos postres también como la nieve.
Diseñar un plan
Aquí lo haremos de acuerdo con la técnica de refuerzo positivo.
1.Establecer un acuerdo con el esposo y amigos cercanos. Por ejemplo: ya no trayendo nieve a casa o cuando se va a la plaza donde se vende la nieve. Mostrarle las opciones saludables para que así no escoja la nieve.
2. Controlar la porción en un comienzo de la nieve. Como funciona esto: bueno pues si anteriormente se comía tres bolas de nieve en vaso mediano, cambiarlo a vaso chico y poner nomas 1 bola esto a modo de reforzador de la conducta.
3.Controlar el número de veces (días en este caso) en los que se compra la nieve.
4.Los reforzadores sociales es otro tipo que se puede usar como reforzador con el positivo. En el que se puede dar una palabra de elogio, un abrazo bien fuerte, si es el caso del esposo un beso (y si es apasionado pues es mejor) estos son una manera muy personal y positiva que hace que la persona se sienta que se le está poniendo atención.
5. Técnicas de autocontrol también se recomienda, como:
-Cada vez que se piensa en la nieve de Sea Salt Caramel, salir a caminar o se puede escuchar música de su agrado o porque no, bailar.
-Distraer la mente con la meditación trascendental. En este tipo de meditación la respiración es esencial ya que te ayuda a llevar a tu psyche a la conciencia.
-Hacer una lista en una hoja de papel la mitad escribir que emociones negativas siento cuando quiero comer la nieve y en el otro lado de la linea lo positivo que siente cuando paso por la tienda donde se vende la nieve y no se paró a comprarla.
Evaluación de resultados
Creo que el platicar con la persona, sentarte y preguntarle como va con sus metas. Si ha tenido alguna dificultad en hacer lo que se propuso en modificar. Darle ese apoyo que necesita para que no abandone sus metas.
Programa de seguimiento y mantenimiento
Aquí con el refuerzo positivo, lo que queremos es tener esas nuevas conductas y debemos recordar que dichas conductas se adquieren por el aprendizaje que se obtiene de un premio.
Un plan de seguimiento seria en la terapia que se tenga con el paciente sentarse y platicar si realmente el paciente siente que ya puede controlar sus deseos por la comida en este caso. Y si ese no es el caso entonces lo indicado será continuar con el programa y probablemente buscar añadir cosas que se le faciliten más para que el paciente logre modificar esa conducta.
