domingo, 25 de abril de 2021

Los placeres de la comida están en el cerebro y no en la boca


Nombre y autores del estudio: Charles Spence, profesor de psicología experimental y director del Laboratorio de Investigación Intermodal de la Universidad de Oxford, en el Reino Unido. 15/4/2017

Síntesis del Estudio

Experimentación. En psicofísica, los experimentos buscan determinar si el sujeto puede detectar un estímulo, identificarlo, diferenciarlo de otro estímulo o describir la magnitud o naturaleza de esta diferencia.

En otras palabras, la psicofísica busca estudiar las relaciones entre la actividad en el encéfalo y el fenómeno de la sensación. Asimismo, se encarga de estudiar las relaciones cuantitativas entre los estímulos del entorno y la sensación.

Desde el momento que nacemos la alimentación es una de las cosas mas importantes para el humano y el animal. Cuando se tiene hambre se llora y llora hasta que nos dan la mamila con leche o una papilla y dejamos de llorar porque se encuentra un tipo de confort al comer. Cuando se es así de pequeño y aun no se sabe hablar ¿Cómo sabemos que queremos algo? Por medio de la sensopercepción, usando los sentidos como: el olor, el oír, color y hasta la textura.

 

Aquí más  que nada el autor nos está afirmando que el cerebro se deja seducir por los estímulos sensoriales que van desde el ver el plato de comida, el color y olor de los alimentos hasta su presentación en como son puestos en la mesa. El comer no solo es una necesidad fisiológica, sino uno de los grandes placeres de la vida. Aunque los alimentos entran por la boca, y la lengua permite detectar si tienen sabor dulce, salado, ácido o amargo, también otros factores externos influyen en que la experiencia sea agradable o incómoda.

 

El profesor de psicología experimental Charles Spence público su libro Gastrofísica, aquí el explica esta nueva ciencia que se le ocurrió donde explica ‘’todo lo demás ‘’ que es acompañado el acto de comer sin enfocarse en los alimentos. La palabra Gastrofísica surge de la combinación de combinar gastronomía, el arte de escoger, cocinar y consumir alimentos sabrosos, y psicofísica es la rama de la psicología que estudia la relación entre los estímulos físicos y los juicios que cada persona hace de ellos.

 

Spence define el acto de comer como una compleja experiencia multisensorial que reúne los cinco sentidos, por lo que ahora el comer pasa de ser una necesidad fisiológica que convertirse en algo que a la mayoría les causa un tipo de placer. Un placer que en muchas ocasiones es difícil de explicar ya que para cada individuo va a tener una sensación y placer diferente. Hoy en dia ‘’ el acto de degustar un platillo no solo consiste en ingerir los alimentos si no que esta muy influenciado por todo lo que nos rodea al acto de comer’’. Pero en el que los sentidos tienen un papel importante como lo que se usa cuando uno ve en sus redes sociales de Instagram o Pinterest y ve un platillo delicioso que le hace salivar aquí están usando por medio de la fotografía por su nombre en inglés ‘’Food Porn’’ un platillo que se escoge desde los colores que se combinara el platillo, la luz y la vajilla que se pondrá dicho platillo, así  quien lo vea querrá comerlo y comprarlo.

 

“El trabajo del cerebro consiste en unir todas estas sensaciones dispares en objetos de sabor que localizamos en nuestra boca”.

Resultados del Estudio

Para el psicólogo de Oxford Spence, el acto de comer estaba ligado a los diferentes estímulos que percibimos y esto constituye una experiencia multisensorial, en la que estos placeres de la comida residen en el cerebro y no en la boca.

Explicó Spence a esta revista. O sea que comer es un hábito fuertemente ligado a los estímulos, y en ese proceso juega un rol determinante el cerebro pues es el órgano “más sediento que consume cerca del 25 por ciento de la energía corporal. Por eso no hay nada que lo excite más que ver y oler comida deliciosa cuando hay sensación de hambre”, añade el autor.

 

Spence cita como ejemplo claro de esta tendencia las publicidades del Super Bowl, el evento deportivo con mayor sintonía en Estados Unidos, donde dos tercios de las propagandas están relacionadas con comida y en su mayoría son presentadas de forma provocativa. Pese a las polémicas suscitadas por estos anuncios, las ventas de dichos productos aumentan.

Para concluir, Spence dice que la epidemia de obesidad que ataca el mundo no se podrá erradicar simplemente por el hecho de entender la gastrofísica. Pero sí servirá para descubrir lo que pasa por la cabeza de una persona cuando tiene deseos de comer y cómo tratar cada caso.

Discusión de los Resultados

Pero en el que los sentidos tienen un papel importante como lo que se usa cuando uno ve en sus redes sociales de Instagram o Pinterest y ve un platillo delicioso que le hace salivar aquí están usando por medio de la fotografía por su nombre en inglés ‘’Food Porn’’  un platillo que se escoge desde los colores que se combinara el platillo, la luz y la vajilla que se pondrá dicho platillo, así  quien lo vea querrá comerlo y comprarlo. Esas imágenes se convierten en “estímulos visuales para el cerebro que a su vez aumentan el flujo sanguíneo en el órgano.

 

Lo que no se debe de olvidar que el placer de la comida, mas que en el paladar, reside en el cerebro. Aunque todas estas experiencias nos han acompañado durante toda nuestra vida. Se ha cuestionado muy poco la naturaleza de estas; excepto la Neurogastronomía, cuando comemos creemos que los sabores los percibimos gracias a nuestro paladar; eso es lo que nos enseñaron desde que éramos pequeños, pero lo fascinante es que el comer o ver un platillo provoca todos los sentidos activando inmensidad de circuitos de neuronas.

 

El cerebro nos engaña cuando recibe las señales de los sentidos y las interpreta. Por ejemplo, un pay de queso puede ser más dulce y agradable cuando lo probamos con el cuchillo que lo cortamos que un tenedor, percibimos que el yogurt, es más denso y de mayor calidad al ingerirlo en una cuchara plástica que una de metal e incluso si lo probamos con una cuchara más grande y liviana este puede resultarnos en un yogurt más dulce.

 

Cuando se come con un tenedor grande nuestro cerebro lo relaciona con un bocado mayor, o si el cerebro ve un plato pequeño, al terminar se va a sentir satisfecho. Es mas que nada los trucos que usamos con la vista, el tamaño, la luz-el umbral, el ambiente, la música etc.

 

Conclusión

La función psicofísica es una energía que transforma el estímulo en una sensación mental. “la ciencia que busca esclarecer las reglas que rigen las relaciones entre las propiedades físicas de los estímulos y los efectos psicológicos que estos generan”(Pellegrini, et al., 2009, p. 2).

La psicofísica busca estudiar las relaciones entre la actividad en el encéfalo y el fenómeno de la sensación. Asimismo, se encarga de estudiar las relaciones cuantitativas entre los estímulos del entorno y la sensación.

 


Aqui empieza lo que escribio Charles Spence, profesor de psicología experimental
Comer no solo es una necesidad fisiológica, sino uno de los grandes placeres de la vida. Aunque los alimentos entran por la boca, y la lengua permite detectar si tienen sabor dulce, salado, ácido o amargo, también otros factores externos influyen en que la experiencia sea agradable o incómoda. Charles Spence, profesor de psicología experimental y director del Laboratorio de Investigación Intermodal de la Universidad de Oxford, en Reino Unido, acaba de publicar el libro Gastrofísica, donde explica esta nueva ciencia que él bautizó así y estudia “todo lo demás” que acompaña el acto de comer sin enfocarse únicamente en los alimentos. Porque, como dijo el autor a SEMANA, “los placeres de la comida residen principalmente en el cerebro y no en la boca”

La palabra gastrofísica surge de combinar la gastronomía, el arte de escoger, cocinar y consumir alimentos sabrosos, y psicofísica, la rama de la psicología que se ocupa de estudiar la relación entre los estímulos físicos y los juicios que cada persona hace de ellos. Spence define el acto de comer como una compleja experiencia multisensorial que reúne olores, sonidos, colores, recuerdos, expectativas, vajillas, la presentación y los nombres de los platos. “El trabajo del cerebro consiste en unir todas estas sensaciones dispares en objetos de sabor que localizamos en nuestra boca”, explicó Spence a esta revista. O sea que comer es un hábito fuertemente ligado a los estímulos, y en ese proceso juega un rol determinante el cerebro pues es el órgano “más sediento que consume cerca del 25 por ciento de la energía corporal. Por eso no hay nada que lo excite más que ver y oler comida deliciosa cuando hay sensación de hambre”, añade el autor.

Hoy en día los hábitos alimenticios de las personas se miden en buena parte, según Spence, por el fenómeno del porno de la comida (food porn). Así se le llama a la tendencia actual de mostrar imágenes de una gran variedad de platos exóticos muy apetitosos, ricos en grasa y calorías, en los shows de cocina de televisión, en las redes sociales y en publicidades. Todo esto busca rendirle culto a la comida de la misma forma que al sexo como objeto de placer. Esas imágenes se convierten en “estímulos visuales para el cerebro que a su vez aumentan el flujo sanguíneo en el órgano. Por eso es inevitable que la persona se vea tentada a comer más”, dice el autor.

Lo anterior se explica desde el punto de vista evolutivo, pues los humanos fueron en principio cazadores y recolectores. Por eso ver proteínas en movimiento les resulta irresistible. Spence cita como ejemplo claro de esta tendencia las publicidades del Super Bowl, el evento deportivo con mayor sintonía en Estados Unidos, donde dos tercios de las propagandas están relacionadas con comida y en su mayoría son presentadas de forma provocativa. Pese a las polémicas suscitadas por estos anuncios, las ventas de dichos productos aumentan.

Los grandes chefs y los mejores restaurantes del mundo tienen en cuenta los detalles que definen la gastrofísica, según afirma Spence. Por eso no solo se preocupan por la preparación de los alimentos, sino por su presentación. Por ejemplo, las vajillas de platos redondos y color blanco son preferibles a los cuadrados de color negro, pues el color y la forma influyen en la percepción del gusto. Así lo reveló un estudio de la Universidad Memorial de Terranova, en Canadá. Por eso los restaurantes más costosos del mundo diseñan sus propios platos y cada unidad puede llegar a valer más de 1.000 dólares. Así mismo, la vajilla de colores claros es preferible. “Los gastrofísicos se interesan en el impacto de los cubiertos y los vasos, algo que nadie estudia, pero que afecta radicalmente la experiencia de comer y beber”, dice el autor, quien pudo confirmar esto en The Fat Duck, uno de los mejores restaurantes del mundo, situado en Bray, Reino Unido. Sus dueños señalaron que invertir en cubiertos más pesados aumentó su número de clientes. El nombre de cada plato también es un arte donde la creatividad y originalidad son claves para hacerlos llamativos para los comensales.

Otros factores externos pueden cambiar la percepción de la comida, como por ejemplo la iluminación o la música del lugar donde la gente se sienta a la mesa. Spence cuenta que la aerolínea British Airways introdujo un playlist llamado Sound Bites para sus vuelos de largas distancias, que se activa a la hora de comer. Esta lista cuidadosamente seleccionada incluye temas musicales que hacen más amena y sabrosa la comida. “Se ha demostrado que las obras para piano de notas agudas pueden cambiar la percepción del sabor”, dice el autor. Según Spence, comer y beber a una altura promedio de 35.000 pies de altura, con baja presión, humedad en las cabinas y un ensordecedor ruido de las turbinas puede causar estragos hasta en los paladares más finos. Por eso la comida de avión no siempre es fea, sino que esos detalles la hacen poco atractiva y gustosa al paladar.

Para concluir, Spence dice que la epidemia de obesidad que ataca el mundo no se podrá erradicar simplemente por el hecho de entender la gastrofísica. Pero sí servirá para descubrir lo que pasa por la cabeza de una persona cuando tiene deseos de comer y cómo tratar cada caso. No obstante, algunos detalles de esta ciencia pueden ayudar a que las personas se moderen y no caigan en la trampa de los estímulos visuales y olfativos que abundan en los medios masivos. El autor recomienda a quienes deseen bajar de peso comenzar a comer en platos pequeños, pues el cerebro se irá acostumbrando a no esperar siempre porciones grandes. También se pueden beneficiar de poner comida chatarra en un plato rojo y comer en recipientes pesados para que se convenzan de que no es saludable.



Complementarias-Referencia

1.- Motivacion y Sensopercepción. Fundamentos teóricos de la sensopercepción. https://lic.ieu.edu.mx/pluginfile.php/327935/mod_resource/content/3/MS_Apuntes%20s3.pdf  

2. Los placeres de la comida están en el cerebro y no en la boca. https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/cientifico-de-oxford-dice-que-el-placer-de-comer-esta-en-el-cerebro/522082/

lunes, 15 de febrero de 2021

Las Neuronas

 

Introducción

En este blog hablaremos de las neuronas de su anatomía externa e interna. De la estructura y funcionamiento de la membrana celular. De los potenciales de membrana-iones. Como tambien los procesos de sinapsis y los neurotransmisores.

Una vez que hayamos desarrollado esto explicaremos como es que el psicólogo debe conocer la estructura y funcionamiento neuronal para la comprensión de la conducta humana.

 

¿Qué es una neurona en sí?(del griego neûron, “cuerva” o “nervio”)

Una neurona es una célula nerviosa, que forma parte de nuestro sistema nervioso del cuerpo humano. Se definen como las células mensajeras por su capacidad de recibir y emitir esas señales químicas y eléctricas. Las neuronas transmiten información a otras células del organismo. Hay billones de neuronas en nuestro cerebro. Los científicos estiman 86 billones. ¿Demasiada verdad? Lo mismo me dije yo.

Esas neuronas cada una puede formar mas de mil conexiones de otras neuronas. Formando 100,000,000,000,000 trillones de conexiones. Es por esto, por lo que podemos pensar, movernos, escuchar, ver y hasta pensar lo que sucede a nuestro alrededor. Las neuronas no todas se ven igual o tienen la misma forma o tamaño, pero en general tienen las mismas partes.

El cuerpo está compuesto por millones de células. Las células serian como los ladrillos de los seres vivos que es de lo que estamos hechos. Las neuronas están por todo el sistema nervioso, la médula espinal, el encéfalo, y los nervios que llegan a todas las partes del cuerpo.

Las neuronas no están nada más en el cerebro. ¿Sabías que el 80 por ciento de las neuronas están en el cerebelo? Si, así es. Están en el cerebelo el 80 por ciento es demasiado diría yo. Bueno, ahora ya sabes que las neuronas NO nada mas están el cerebro una gran parte están en el cerebelo.

Aquí les dejo un pequeño video muy interesante de las neuronas y como aumentar la produccion de neuronas en nuestro cerebro. https://www.youtube.com/watch?v=nVWKuAP_o90

Tipología de las Neuronas

A continuación, te mostrare los tipos de neuronas como se pueden clasificar de acuerdo a su morfología y su función.

 

Unipolares: Son las neuronas más simples y tienen únicamente una prolongación saliendo de su soma (como habíamos dicho soma que significa cuerpo). Estas neuronas tienen en esa misma prolongación las dendritas y el axón. Pero recuerda del soma solo sale una prolongación que se puede ramificar en muchas ramas. Las unipolares son las mas comunes en los invertebrados. Vamos a encontrar una variación que se encuentra en los humanos y es normal. La Pseudounipolar (falsamente unipolar) o tambien neurona ‘’EN T’’.

Bipolares: No creas que estas neuronas están locas. Estas neuronas como la misma palabra lo dicen Bi = dos. Cuenta con dos procesos, lo que quiere decir tiene dos prolongaciones y a veces es complicado identificar cual es el axón o las dendritas.

Por ejemplo: las células bipolares de la retina. Un tipo de células fotorreceptoras que nos ayudan a captar la luz. La parte receptora esta donde esta las dendritas.

Multipolar: Está tiene más de dos procesos y son las mas populares. Muchas de ellas son dendritas y axón hay uno. Según lo largo que sea ese axón hablaremos de neuronas tipo Golgi I o neuronas de proyección o neuronas tipo Golgi II o neuronas locales si es axón corto.

Interneuronas. Son las neuronas que más abundan en el sistema nervioso central (SNC). Esto significa que son las neuronas que procesan la información que le llevan otras neuronas y llevan la información a otras áreas del mismo cerebro. Pueden ser neuronas con axones cortos o sin axón.

Sensoriales (aferente). Se encargan de captar la información a través de los órganos de los sentidos. Conducen información desde la periferia hasta el sistema nervioso central (SNC) por lo que son fibras aferentes. Suelen tener una morfología pseudounipolar o bipolar.

Motoras (eferentes). Son las que permiten emitir una respuesta motora. Llevan información desde el sistema nervioso central al periférico (músculos y glándulas). Son fibras eferentes, este tipo de neuronas tienen un axón largo por eso generalmente son multipolares tipo Golgi I.

La anatomía interna de la neurona

 
Soma que en latín significa cuerpo que es como se le llama. El soma es donde se encuentra el núcleo y otros orgánulos donde se producen las proteinas necesarias para que las neuronas funcionen correctamente. El soma contiene el núcleo que contiene el ADN. El soma toma toda la información de las dendritas y las pone en el área llamada Axonhillock.

 Dendritas proviene de la palabra dendron, que en griego significa árbol. La estructura nos muestra que en la parte izquierda de la neurona como se muestra en la foto como tres ramas a eso se le llama dendritas. Las dendritas es el área de la neurona donde recibe la mayoría de la información de otras neuronas.

Axón conduce información codificada en forma de potenciales de acción (la señal se le llama acción potencial), la cual permite viajar desde el soma hasta el botón terminal. Hay axones mielínicos y amielínicos, los cuales están cubiertos parcialmente de mielina.

Mielina (Célula de Schwann) es el aislamiento graso alrededor de muchos axones. La vaina de mielina esta hecha de una sustancia lipoproteica. Es decir, grasas y proteinas. Esta sustancia en sus vainas sirve de aislante, lo que quiere decir no conduce corriente eléctrica.

Membrana Celular es la membrana semipermeable que rodea a la neurona.

Cono axónico  es de forma de triángulo en la unión del axón y el cuerpo celular.

Nódulos de Ranvier es la conducción de impulsos saltatoria que favorece la transmisión de los impulsos nerviosos que están cubiertos de estas capas de mielina.

 Sinapsis. Puntos de contacto entre neuronas adyacentes a través de los que se transmiten las señales químicas.

La anatomía interna de la neurona

 

 Núcleo es una estructura esférica que tiene el ADN de la neurona.

Mitocondria esta es la encargada de liberar la energía aeróbica de la neurona. Es decir, de la respiración.

Microtúbulos son filamentos que transportan los impulsos nerviosos de forma rápida a través de toda la neurona.

Membrana Celular estructura a base de lípidos la cual circunda la célula y crea una barrera entre el interior y el exterior.

Retículo endoplasmático que contiene los ribosomas. Es el encargado de la síntesis de proteinas desde la neurona. Sistema de membrana plegadas en el soma neuronal.

Citoplasma es el liquido translucido que se encuentra dentro de la neurona o de la célula.

Aparato de Golgi es un sistema de membranas que se encarga de empaquetar las moléculas en vesículas.

Ribosomas estructuras celulares internas en las que se sintetizan las proteinas y se encuentran dentro del retículo endoplásmico.

  

La membrana celular llamada tambien membrana plasmática es de entre 7.5-10nm nanómetros. Es una estructura elástica, fina y flexible. Formada principalmente por proteinas y lípidos. Su estructura está conformada de colesterol otros lípidos e hidratos de carbono. Estos lípidos de membrana son: fosfolípidos y esteroles (generalmente colesterol) 

Una de las funciones primarias es separar el líquido extracelular del medio intracelular o citoplasma. Esto lo hace a través de la Bicapa lipídica.

Tres Aspectos Importantes:

1.Bicapalipidica 
2.Proteinas de la membrana 
3.Hidratos de carbono de la membrana

Aquí te dejo un enlace sobre la membrana, te gustará.

https://www.youtube.com/watch?v=hDJuv26yWzc

 

Potenciales de Membrana

El potencial de membrana son potenciales eléctricos y que estos se miden en

 mV =milivoltio. Entendemos por potencial de membrana a la diferencia de potencial a ambos lados de una membrana que separa dos soluciones de diferente concentración de iones.

Sabias que los potenciales de membrana. Son potenciales eléctricos. Algunas células como las células nerviosas y musculares generan impulsos electroquímicos rápidamente cambiantes en su membrana y esos impulsos se utilizan para transmitir señales a través de las membranas de los nervios y de los músculos.

El potencial de membrana es muy importante y lo que tenemos que saber es que esta mediado por electrolitos (por iones). El ion que predomina en el liquido intracelular es el potasio con carga positiva. A diferencia que el ion que predomina del medio extracelular que es el sodio al igual con carga positiva.

El potencial de membrana contempla una diferencia de carga eléctrica que se genera entre la parte de adentro y fuera de la neurona, ya que existe una serie de iones (moléculas) que tienen diferentes cargas-positivas o negativas-, y que se encuentran en diversas cantidades en el interior y exterior con la misma facilidad.

      

 

Recordemos que los iones atraviesan la membrana por medio de canales iónicos, es decir, proteinas que atraviesan la membrana celular. Redolar (2015, p. 165) menciona que la mayoría de los canales son selectivos, en otras palabras, dan paso a un único ion.

  

¿Qué pasa cuando se aplica un fuerte estimulo en algún punto del axón de la membrana? El potencial de acción (PA). De acuerdo con Pinel y Ramos (2007), es ‘’una inversión momentánea masiva, que aproximadamente dura 1 milisegundo, del potencial de membrana, que cambia de unos -70mV a unos + 50mV’’ (p.88). A comparación de los potenciales postsinápticos, los PA no son respuestas graduadas y su magnitud no guarda relación con la intensidad de los estímulos que los provocan. Por consiguiente, se consideran ‘’respuestas todo o nada ‘’. En otras palabras, o se producen con toda su amplitud o no se producen en absoluto.

Sinapsis

Resultado de imagen para sinapsis de la neurona

La sinapsis es la conexión entre dos neuronas que NO llegan a tocarse. Las neuronas no están en contacto directo como se transmite esa información de una neurona a la siguiente.

 Se calcula que el número de sinapsis en el sistema humano es de (10^15) =

1000 000 000 000 000. Es común que una sola neurona intervenga en cientos o miles de sinapsis. Las ondas eléctricas que constituyen el impulso nervioso no pueden cruzar el espacio de la hendidura sináptica.

Por lo que la transmisión en la sinapsis se lleva a cabo mediante sustancias químicas llamadas neurotransmisores

La mayoría de las sinapsis son químicas. Es decir que se produce un cambio en la naturaleza de la señal pasando de ser eléctrica a ser de naturaleza química. Dentro de una neurona la señal se transmitiría en forma de señal eléctrica a lo largo del axón y al llegar a la siguiente neurona se tendría que cambiar a una señal química.

Una vez pasada la información de una neurona a la que le sigue, volvería a pasarse de química a eléctrica.

Sinapsis eléctrica el espacio sináptico entre ellas es menor en vez de ser de

40 nanómetros en este caso es de 4 nanómetros. Las neuronas se conectarían unas con otras a través de unos espacios denominados uniones GAP que serían como especie de ventana o puerta que permitiría el flujo de iones de una neurona a la siguiente. Es similar a como se transmite un pulso eléctrico entre los cardiomiocitos las células del corazón responsables de que el musculo del corazón se contraiga. En esta sinapsis la dirección es en ambas direcciones y es mucho más rápida, casi instantánea.

Pero como dijimos antes la mayoría de las sinapsis son químicas. Aunque estas sean más lentas. Son más versátiles y fáciles de modular.

 

Según Redolar (2015), p. 185), algunos datos interesantes de la sinapsis son los siguientes:

1.La sinapsis es una zona especializada en la que se transmite la información entre dos neuronas o entre una neurona y una célula efectora.

2.Las sinapsis solo dejan pasar la información en un solo sentido.

3. En cualquier sinapsis hay una neurona presináptica que envía la información y una neurona postsináptica que recibe la información...

4.El espacio entre ambas neuronas se llama espacio sináptico.

5.Cada neurona establece en promedio unas 1000 conexiones sinápticas y recibe mas o menos unas 10,000.

6.El encéfalo humano consta de mas o menos 1011 neuronas, por lo que se calcula que se tienen alrededor de

 10 a la cuarta potencia de conexiones sinápticas. Es decir, que hay mas sinapsis en el encéfalo que estrellas en

 la vía Láctea.

7.La divergencia es cuando la información de un solo botón terminal se transmite a una gran cantidad de dendritas postsinápticas. De tal forma que la información de un solo axón se amplifica a muchas neuronas postsinápticas.

8.La convergencia es cuando varios botones terminales realizan una sinapsis sobe una misma neurona. Esto permite que las neuronas que se encargan de, por ejemplo, contraer la musculatura, reciban la suma de la información de una gran cantidad de neuronas.

 

Para conocer la clasificación de la sinapsis y sus mecanismos de acción, desactivación y recaptación, entre otros temas importantes, te invito a consultar la lectura de Redolar (2005) a partir de la página 187 y la lectura de Pinel y Ramos (2007) desde la página 95.
 
 

¿Que son los tipos de Neurotransmisores?

Es una biomolécula que permite el transporte de información de una neurona a otra, una célula muscular o una glándula.

1.Serotina. Este neurotransmisor es sintetizado a partir del triptófano, un aminoácido que no es fabricado por el cuerpo, por lo que debe ser aportado a través de la dieta.

La Serotina (5-HT) es comúnmente conocida como la hormona de la felicidad, porque los niveles bajos de esta sustancia se asocian a la depresión y la obsesión. Pertenece al grupo de las indolaminas.

Además de su relación con el estado de ánimo, el 5-HT desempeña distintas funciones dentro del organismo, entre los que destacan: su papel fundamental en la digestión, el control de la temperatura corporal, su influencia en el deseo sexual o su papel en la regulación del ciclo sueño-vigilia.

2.Dopamina. Este está implicado en las conductas adictivas y es la causante de las sensaciones placenteras. Sin embargo, entre sus funciones también encontramos la coordinación de ciertos movimientos musculares, la regulación de la memoria, los procesos cognitivos asociados al aprendizaje y la toma de decisiones.

3.Endorfinas. De casualidad no te has dado cuenta, de que despues de hacer ejercicio te sientes mucho mejor, mas energético? Esto se debe a las endorfinas, una droga natural que es liberada por nuestro cuerpo y que produce una sensación de placer y euforia. 

Algunas de sus funciones son: promueven la calma, mejoran el humor, reducen el dolor, retrasan el proceso de envejecimiento o potencian las funciones del sistema inmunitario

4.Adrenalina (epinefrina). La adrenalina es un neurotransmisor que desencadena mecanismos de supervivencia, pues se asocia a las situaciones en las que tenemos que estar alerta y activados porque permite reaccionar en situaciones de estrés.

5.Noradrelina (norepinefrina). La adrenalina está implicada en distintas funciones del cerebro y se relaciona con la motivación, la ira o el placer sexual. El desajuste de noradrenalina se asocia a la depresión y la ansiedad

6.Glutamato. El glutamato es el neurotransmisor excitatorio más importante del sistema nervioso central. Es especialmente importante para la memoria y su recuperación, y es considerado como el principal mediador de la información sensorial, motora, cognitiva, emocional. De algún modo, estimula varios procesos mentales de importancia esencial.

7.GABA (ácido gamma- aminobutírico). Actúa como un mensajero inhibidor, por lo que frena la acción de los neurotransmisores excitatorios. Está ampliamente distribuido en las neuronas del córtex, y contribuye al control motor, la visión, regula la ansiedad, entre otras funciones corticales.

CONCLUSION

¿Porque el Psicólogo debe conocer la estructura y funcionamiento neural para la comprensión de la conducta?

Es muy importante conocer el estudio de la neurona, su funcionamiento, así como tambien como esta ayudara al psicólogo a comprender mejor la conducta del ser humano y ayudarlo a mejorar cualquier enfermedad mental que se le presente en lo a que se refiere los neurotransmisores ya que estos son muy importantes que los entendamos para dar un mejor diagnóstico.

Porque es bueno recordar que las neuronas algunas envían la señal y otras las reciben, pero al mismo tiempo NO porque la recibiste quiere decir que provocara esta una reacción.

Es muy importante tambien entender la diferencia entre el sistema nervioso central y periférico ya que estos afectan a diferentes partes. El periférico hace referencia partes del sistema nervioso que están fuera del sistema nerviosos central, que están fuera del encéfalo y de la medula espinal. Además, sin la existencia de este sistema periférico el cerebro no podría recibir información.

como, por ejemplo: Esclerosis múltiple (Sistema Nervioso).

Síndrome de Guillain Barre (SNP- Sistema Nervioso periférico) y con estas mismas enfermedades se van a presentar lo más probable algún tipo de desbalance en los tipos de neurotransmisores.


Bibliografía

1. Rogers, K. (06 de Junio de 2019). Britannica. Recuperado el 14 de Febrero de 2021, de https://www.britannica.com/science/cell-membrane

2. Redolar  (2015,pp. 148-151) y  Pinel y Ramos (2007,pp. 62-63) tipos de neuronas.

3.Hall, J. E., & Guyton, A. C. (2016). Guyton & Hall, Tratado de Fisiología Médica (13a. ed.). España: Elsevier.

4. Hammer, G.D., & McPhee, S.J. (2019). Fisiopatología de la Enfermedad. Una Introducción a la Medicina Clínica (8va. ed.). México: McGraw-Hill.

 

Complementarias-Referencia

1.- Medicina Interactiva- Neuronas. https://www.youtube.com/watch?v=Jqm4en3wB6c                 

2.- Cerebrotes. https://www.youtube.com/watch?v=mT3wJGB_BEY

3.Psicoactiva -Neuronas y neurogénesis. https://www.youtube.com/watch?v=nVWKuAP_o90

4.Neuroscientifically Challenged https://www.youtube.com/channel/UCUgZq9PkDp1xaEivtcfJPSg

5. Anatomia interna de la neurona foto  Archivo:Complete neuron cell diagram es.svg - Wikipedia, la enciclopedia libre

6.Sinapsis  www.mendoza-sierra.org


 

 

Analizando las Ventajas del Plan de Modificación Conductual.

Noelle Carter Food. Foto recuperada Dic/6/2022                                                                                          ...